DHA
Chaque mois, le spécialiste de la R&D et de l’innovation alimentaire Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit. Ce mois-ci, Zoé Argoullon s’intéresse à la pâte à tartiner pré et postnatal de la start-up Jolly Mama.
La filiale Plant Science de BASF s’associe au géant américain pour développer une variété de colza modifiée génétiquement en vue de fournir les acides gras insaturés oméga 3 EPA et DHA à prix compétitif.
Le groupe français a signé un accord avec Martek, spécialiste américain des oméga 3 et 6, pour l'introduction d'acide arachidonique dans ses produits laitiers infantiles.