Eau potable
Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire. En mars 2024, il analyse les exigences d’hygiène pour les matériaux et produits entrant en contact avec l'eau potable, adoptées en janvier par la Commission européenne.
Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire. Dans notre numéro de mars 2023, il revient sur la transposition en droit français de la directive européenne « eau potable » qui date de 2020.
Les entreprises agroalimentaires bretonnes se mobilisent pour obtenir l’autorisation d’expérimenter des solutions de réutilisation des eaux extraites du lait et des eaux usées traitées au sein des sites industriels.