Eau propre
Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire. A quelques jours de la fin de la consultation publique, il revient avec la rédaction de Process Alimentaire sur le projet de décret relatif aux conditions de production des eaux…
Les entreprises agroalimentaires bretonnes se mobilisent pour obtenir l’autorisation d’expérimenter des solutions de réutilisation des eaux extraites du lait et des eaux usées traitées au sein des sites industriels.