Extraction
Multifolia, filiale de la coopérative Sainfolia, a inauguré en juin dernier une bioraffinerie pour valoriser les propriétés du sainfoin, une plante qui renaît de ses cendres. Robert Bas, fabricant de machines industrielles, a participé à la réalisation du process d'extraction.
Greenpeace affirme, dans un rapport publié en septembre 2025, que « nos aliments sont contaminés par l’hexane », en citant des analyses montrant la présence de résidus dans des huiles, laits infantiles et viandes de volaille. Cette campagne ravive un débat ancien sur l’usage de ce solvant d…
Trois producteurs d’huile d’olive du Sud de la France ont installé en septembre et en octobre 2021 le procédé innovant OliveCept pour optimiser le processus d’extraction. Détails.
Tendance majeure aux Etats-Unis, le café "cold brew" est en passe d’arriver en Europe. Pour accompagner ces développements, la start-up française Ederna a élaboré avec son procédé Evapeos un concentré de cold brew et un processus de fabrication dédié, disponible en sous-traitance.
Suite au rachat début 2014 de Chile Botanics et de certaines activités de Berghausen, le groupe basé à Avignon devient un acteur leader sur le quillaia, un ingrédient naturel. En 2015, le groupe met en avant deux extraits issus de collecte durable.
Le Centre de valorisation des glucides utilise les ultrasons de puissance pour l’extraction de molécules d’intérêt ou la valorisation de co-produits. Cette technologie permet de gagner en temps de réaction et consommation énergétique, tout en préservant le produit.
Le numéro deux mondial des parfums et arômes vient d'inaugurer son nouveau centre d’innovation pour les produits naturels à Grasse dans les Alpes-Maritimes, dont un des axes forts est l'extraction au CO2 supercritique.
La cidrerie Val de Vire a testé les champs électriques pulsés en amont du pressage de pomme. Les premiers résultats sont prometteurs en termes de rendements et de taux d'antioxydants dans le jus.