Sainfolia, via sa filiale Multifolia, a franchi un cap avec l'inauguration de sa bioraffinerie et de son laboratoire de biocontrôle en juin dernier dans l'Aube. L'aboutissement de plusieurs mois de travaux pour mettre sur pied un process d'extraction des propriétés du sainfoin, une plante que la coopérative relance depuis 2015.
Mise en place d'un process d'extraction enzymatique
Multifolia a ainsi élaboré, sous forme de granulés, un concentré des propriétés du sainfoin. Elle a investi récemment dans le développement d'un nouveau principe d'extraction végétale. En premier lieu, Biolie (Sensient Technologies Corporation), société industrielle spécialisée dans l'extraction enzymatique d'ingrédients naturels d'origine végétale, a accompagné la recherche pour aboutir à cette innovation. Robert Bas (groupe Serap) a travaillé aux côtés de Multifolia et de Biolie, en collaboration avec la société d'automatisme Actemium et l'ensemble des acteurs du projet, pour mettre en place le process. Celui-ci repose sur l'extraction par voie enzymatique en mesure de valoriser tout type de biomasse. Les produits issus de ce process peuvent être des produits de biocontrôle en santé animale et végétale, des engrais biosourcés ou tout autre type de biomasse bioactive.
Le démonstrateur industriel permet de réaliser des extractions liquides de molécules d'intérêt du sainfoin et d'autres plantes aux propriétés agroécologiques.
Première licence Biolie française, la bioraffinerie s'appuie sur les connaissances de la start-up nancéenne en matière de formulation d'ingrédients sans solvants chimiques. De son côté, Robert Bas a œuvré sur les étapes de développement, de fabrication puis d'installation et de tests du process, jusqu'à son fonctionnement opérationnel. L'équipe du fabricant a ainsi intégré les éléments suivants : la chaudière vapeur, le groupe froid, les raccordements électriques, l'automatisme, en plus de l'installation de process qui reste au cœur de la fabrication.
Dans le détail, les plantes sont convoyées, finement broyées et mélangées dans une cuve avec de l'eau et des enzymes. Centrifugées et filtrées, elles passent dans un tricanteur pour séparer huiles, extraits liquides et les solides. Ce processus a pour objectif de préserver l'intégralité des molécules présentes dans la plante.
Robert Bas a œuvré sur les étapes de développement, de fabrication puis d’installation et de tests du process, jusqu’à son fonctionnement opérationnel.
Focus sur les propriétés du Sainfoin
Le sainfoin (Onobrychis viciifolia) est une plante fourragère de la famille des fabacées cultivée pour ses qualités agronomiques et environnementales. Il constitue ainsi une alternative naturelle pour des produits de santé végétale ou animale pour les chevaux et bovins. Il réduit les émissions de méthane des ruminants. Par exemple, la gamme Vitifolia, développée en lien avec l'Inrae Grand Est, propose des produits homologués en 2024 par la Commission Européenne et permet de lutter contre la maladie du court-noué de la vigne grâce à ses propriétés nématicides.
Le sainfoin (Onobrychis viciifolia) est une plante fourragère de la famille des Fabacées cultivée pour ses qualités agronomiques et environnementales.
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