Matériaux au contact
La nouvelle version du guide de bonnes pratiques de fabrication (GMP) pour les encres, vernis et revêtements destinés aux matériaux au contact des aliments renforce l’analyse des risques, la gestion des substances non intentionnellement ajoutées et les exigences applicables aux encres en contact…
Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire. En mars 2024, il analyse les exigences d’hygiène pour les matériaux et produits entrant en contact avec l'eau potable, adoptées en janvier par la Commission européenne.
Les industriels de l'agroalimentaire vont devoir s'adapter à un environnement réglementaire fluctuant, avec un soupçon d'espoir insufflé par la loi Alimentation, mais aussi de nouvelles contraintes comme sur les emballages. En parallèle, les évolutions sociétales modifient en profondeur les…
La réglementation française impose une déclaration de conformité quels que soient les matériaux constituant les équipements destinés au contact alimentaire. Olivier Rondouin d'Exaris vous donne les clés pour bien remplir la nouvelle version du formulaire de déclaration élaboré par l’Ania, la Fim et…
Afin d’aider les industriels de l'agroalimentaire et leurs fournisseurs à déclarer la conformité de leurs équipements et matériels au contact des denrées alimentaires, l’Ania, l’EHEDG France et la Fim ont publié mi-juillet une nouvelle version plus lisible et transparente du formulaire de…