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Contaminants

Matériaux au contact : l’Eupia actualise son guide GMP pour les encres

La nouvelle version du guide de bonnes pratiques de fabrication (GMP) pour les encres, vernis et revêtements destinés aux matériaux au contact des aliments renforce l’analyse des risques, la gestion des substances non intentionnellement ajoutées et les exigences applicables aux encres en contact direct avec les aliments.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie Perraut

L’Eupia (European Printing Ink Association) publie une cinquième version révisée de son guide de bonnes pratiques de fabrication (GMP – Good Manufacturing Practice) applicable aux encres, vernis et revêtements utilisés sur les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments. Ce document, qui remplace la version de 2016, vise à encadrer la conception, la fabrication et le contrôle des encres d’impression destinées aux matériaux au contact des aliments dans un contexte réglementaire et technique plus exigeant…

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