Mix Buffet
Grâce à un nouveau dispositif opérationnel depuis juillet 2019, le site Mix Buffet de Guer (56) peut réutiliser dans ses tours aéroréfrigérantes une partie de ses effluents.
Le panéliste Nielsen a publié le classement des lancements de produits de grande consommation pour l’année 2018. Voici les résultats pour les quatorze premiers produits alimentaires, avec sur le podium : Glaces Kinder, Ricard Plantes Fraîches et Pulco Fines Bulles.
Plus d'une douzaine d'entreprises alimentaires sponsorisent l'un des 123 participants à la Route du Rhum. Le point sur leurs motivations.
Sur le marché florissant des salades repas, la marque MIX de Mix Buffet, en croissance de 30 %, refond son identité. L’agence de design Bronson est à la manœuvre.
Le spécialiste de la salade traiteur a choisi le logiciel Vif MES Performance pour améliorer ses contrôles qualité en ligne et la mesure de sa performance industrielle.
La 23ème cérémonie de remise des prix Isogone, organisée par les élèves ingénieurs d’AgroCampus Ouest, a récompensé pour leur dynamisme les sociétés Algues et Saveurs, Youinou, Hitex et Mix Buffet.