Sial
Présenté au Sial 2012, le concept WikiCell s’est vu décerné, lundi, le Prix Spécial du Jury des Grands Prix Innovation Sial. Ces boules ne font que ré-inventer la nature en protégeant le contenu par un contenant qui se mange !
Au coeur du Sial 2012, qui a lieu en ce moment à Paris Nord Villepinte jusqu'à jeudi, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing, est intervenue au coeur de la partie ingrédients, au titre du Club PAI, pour répondre à une question : comment innover grâce aux PAI pour résister à la…
L’édition 2012 du plus grand salon alimentaire au monde promet d’être toujours plus populaire et internationale, renforçant ainsi son aspect dénicheur de tendances. Si le plaisir reste le moteur principal de l’innovation, quelle place occupent les axes santé, praticité, forme et éthique ? Éléments…
Manger sain et manger bon, mais également manger différent. Tels pourraient être les piliers de la restauration hors domicile des prochaines années. A quelques mois du Sial, les organisateurs du salon ont présenté les tendances clés. Ce secteur dynamique qui fourmille de nouvelles idées, à l’image…
Plusieurs grands changements marquent l’édition 2010 du salon IPA : une tenue conjointe avec le Sial et In-Food, au parc des expositions de Paris-Nord Villepinte, un nouveau hall de 10000 m². Comexposium veut donner une nouvelle dynamique, en jouant à fond la carte internationale.
La naturalité apparaît comme la tendance numéro 1 au Sial qui s'est ouvert hier à Paris. Le point de vue d’un sociologue (...)