Signe de qualité
La Direction générale de la répression des fraudes a dévoilé les résultats de son enquête 2016-2017 sur les signes de qualité. Des manquements à la réglementation ont été constatés dans un quart des contrôles. Un taux élevé qui est la conséquence d'un ciblage des contrôles et d'une réglementation…
La tribune parue dans Libération puis le courrier de douze députés normands a fait le buzz. Pourtant, l’accord signé au sein de l’Inao vise à faire progresser tous les acteurs de la filière Camembert. Éclairage.
Les labels de qualité constituent le premier critère de confiance lors de l’achat de produits alimentaires. Pourtant, 48% des Français interrogés dans une récente étude Ifop/ATT estiment que la sécurité des aliments s’est détériorée depuis dix ans.