Thon

Pour se positionner sur le segment de la conserve de poisson, porté par le marché du thon au naturel (42 % du CA en grandes surfaces), la maison Chancerelle innove avec une nouvelle marque nommée « un pêcheur sachant pêcher ». L’entreprise bretonne s’appuie sur « une petite boîte verte »…

Selon l’ONG Bloom, les conserves de thon en Europe présenteraient des taux de mercure dangereux pour la santé humaine. Son nouveau rapport incrimine non seulement la filière thonière mais aussi les législateurs européens et les services de contrôle nationaux.