Versalof
La moisson 2021 des Trophées de l’Innovation du CFIA reflète assez fidèlement les grands sujets d’actualité qui font bouger le secteur alimentaire : la formulation clean label, l’éco-conception des emballages, la recherche d’ergonomie et de performance industrielle. Les quatre solutions lauréates…
Dans la catégorie Ingrédients/PAI, le jury des Trophées de l’Innovation du CFIA 2021 a cette année sélectionné des solutions répondant aux tendances du clean label et des ingrédients alternatifs.