Le groupe GEA propose une nouvelle solution pour le nettoyage des cuves équipées d’agitateurs rotatifs. Le système Direct Sprayer DS 25 supprime les zones d’ombre sous les pales, sans recourir à l’inondation complète de la cuve. Le dispositif s’encastre directement dans la paroi. Il projette un jet en cône plein avec une force allant jusqu’à cinq kilogrammes et une portée de cinq mètres . La vanne brevetée ne s’ouvre qu’au moment de l’activation. Elle évite toute interférence avec les mécanismes d’agitation. Contrairement aux buses rétractables, le jet touche directement le dessous des pales, des tuyaux et des brise-flux .
Une consommation d'eau réduite de 84,5 %
Une étude réalisée dans une usine de yaourts montre que le DS 25 réduit de 84,5 % la consommation d’eau et de 87,5 % le temps de nettoyage, par rapport à une méthode conventionnelle de nettoyage par trempage. Le nettoyage d’une cuve de six mètres de haut pour trois mètres de diamètre, avec trois niveaux d’agitateurs, est ainsi passé de deux heures à 15 minutes, avec une économie de plus de 24 m³ de solution de nettoyage .
Une capacité de production supplémentaire
Le DS 25 est conçu pour être intégré dans les systèmes existants. GEA met en avant la réduction des consommations de ressources et l’amélioration de la productivité comme principaux bénéfices du système.
« Ce gain de temps peut directement se traduire en capacité de production supplémentaire. Dans l’industrie laitière par exemple, cela permet d’augmenter le nombre de lots produits ou d’enchaîner plus rapidement les changements de recettes », souligne Jana Zimpel, responsable commerciale pour les technologies de nettoyage chez GEA.
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