Nuisibles : Trescartes mise sur l’inertage au dioxyde de carbone

Entreprise familiale fondée en 1959, Trescarte se positionne comme un acteur majeur du conditionnement de la lentille verte du Puy AOP et d’autres légumes secs avec environ 13 % du marché national, principalement orienté vers la grande distribution. Fruit d’un investissement qui dépasse les 18 millions d’euros, son nouveau site de Loudes (43) monte progressivement en charge avec l’objectif d’augmenter la capacité de production de 4 à 14 t/h. « Nous avons actuellement doublé la capacité de triage. À terme, elle sera trois fois plus importante qu’initialement », précise Morgane Rimbault, responsable communication et marketing. L’usine s’étend sur 9 000 m² et comprend un ensemble de silos pour le stockage vrac, deux lignes de triage capables de tourner en simultané, sept lignes de conditionnement, un bâtiment agricole de 900 m² et 600 m² de bureaux. La capacité de stockage en vrac est elle aussi renforcée avec 2 000 tonnes supplémentaires disponibles sur le nouveau site, complétant les infrastructures existantes de Loudes et Costaros (43), pour un total de 12 000 tonnes.

Trescarte place au centre du projet un système de désinsectisation « naturelle » des silos à grains. « Nous avons choisi d’inerter au CO₂ avec un gaz vert et de qualité alimentaire. Ce processus nous permet de répondre aux exigences de qualité des lentilles vertes de France filières premium, ainsi qu’à celles du cahier des charges de la lentille verte du Puy AOP », confie Andy Larivière, coordinateur qualité.