Contaminants chimiques
En 2024, les notifications du RASFF ont mis en avant la prédominance des alcaloïdes pyrrolizidiniques, surtout dans les herbes et épices, tandis que les plans de contrôle menés en 2023 en France ont confirmé la présence d’anomalies dans certaines céréales et aromates. L’Efsa et le Scopaff suivent par ailleurs de près plusieurs signaux émergents, dont les alcaloïdes du lupin et les lectines.
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