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Sommaire d'avril 2017 n°1346

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L'éditorial de Pierre Christen.

L’INVITÉ. Claude Gruffat, président de Biocoop.

ÉVÉNEMENT. Présidentielles : les programmes à la loupe.

PROFESSION. Etiquetage nutritionnel simplifié : comment éviter la cacophonie ? Attractivité : une génération à convaincre.

ENTREPRISES. Léa Nature investit plus de 40 M€ dans ses outils de production. "Cuisine Pro" régale les Brésiliens. Le Sojami franchit un palier.

GRAND ANGLE. Moulin de la Marche, lauréat du prix Energ'IAA. L'unité de production d'Agromousquetaires se distingue en matière de performance énergétique.

DOSSIER. Traiteur végétal : l'essor des plats flexitariens. Flexitarisme : trois tendances à suivre. les filières françaises se développent. PAI : les solutions pour reformuler en mode végétal. Protéines végétales : à quoi s'attendre demain ?

INGREDIENTS. Nutraceutiques. Les ingrédients santé au naturel.

PROCÉDÉS. Produits de la mer. Comment se différencier dans le fumage.

EMBALLAGE. Interpack : le salon de la performance et de l'innovation. Les nouveautés à voir.

QUALITÉ. Risques émergents : les nanomatériaux en cinq questions.

MANAGEMENT. Jean-François Furic mise sur la proximité.

 

 

 

 

LANTECH
Publi-information

Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.