LE MAGAZINE
Le fait du mois . Crise agricole : les réponses du gouvernement.
Décryptage . Carbon Maps et Onepoint évaluent la maturité des entreprises agroalimentaires.
En veille . NielsenIQ dévoile ses tendances pour 2024.
L’entretien . Erika Le Noan, présidente de Dammann Frères : « Notre nouveau site intégrera une dimension RSE ».
Dans l’usine . Le Petit Basque continue d’investir sur son site girondin.
Entreprises
À Ancenis, la fromagerie de Laïta diversifie son mix produits.
Eckes-Granini France investit 30 M€ sur son site de Mâcon.
Danone étend sa gamme HiPro.
Ramdam Social entend faire du bruit en grande distribution.
Panzani Solutions inaugure son pôle dédié au blé dur.
Et demain . Jean-Luc Perrot, Valorial : « L’industrie alimentaire est à un moment charnière ».
Enquête « Usine du Futur » . Gestion de l’eau : l’usine de demain sera sobre.
Dossier Salon Cfia .
Préparez votre visite du salon avec près de 500 nouveautés en avant-première.
Le Cfia se renouvelle pour sa 27 e édition.
Découvrez les 12 nominés des trophées.
Energ’IAA 2024 : le prix de la décarbonation revient sur le Cfia.
LES CAHIERS
INGRÉDIENTS. Des nouvelles pistes pour réduire les impacts environnementaux.
Stokelp met en avant sa plateforme de revente de matières premières.
Les ingrédients à l’honneur sur l’espace bio.
Des extraits d’agrumes solubles chez Nactis.
DSM-Firmenich crée un ferment par IA.
Biospringer lance un arôme de fumée.
PROCÉDÉS. L’usine de demain se veut sobre et performante.
Sortir les fours des énergies fossiles.
Tetra Pak simplifie la fabrication de yaourt avec la technologie OneStep.
Provisur utilise le principe de lévitation magnétique pour le transfert de produits.
Une solution agile face aux aléas chez Vif.
EMBALLAGE. La locomotive des 3 R tire le secteur.
Fidel Fillaud créé le Pack-score, un outil de notation environnemental.
Le projet May-A confirme la résistance des barquettes en plastique au réemploi.
Weber lance « Access », une gamme d’étiqueteuses de produits unitaires.
Still dévoile le RXE 10-16C, le chariot frontal adapté aux petits espaces.
QUALITÉ. La qualité au service de la performance environnementale.
Nettoyage en place : Foselev régénère « éternellement » les solutions détergentes.
Sonedes nettoie les convoyeurs en préservant les opérateurs et les ressources.
Détecter rapidement les pathogènes dans l’environnement avec Christeyns.
Food Radar détecte les corps étrangers de faible densité.
