En 2020, la filière laitière, via son interprofession (Cniel), lançait sa démarche de responsabilité sociétale France Terre de Lait. En février dernier, elle présentait au Salon international de l’agriculture sa feuille de route de décarbonation de l’élevage bovin. Ce mardi 12 septembre, à l’occasion de la visite au Space (Salon international de l’élevage) du ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc Fesneau, la filière était à nouveau réunie pour expliciter ses engagements afin d’accélérer sa transition environnementale et climatique.
« La filière laitière française a un cap clair pour une décarbonation cohérente. Agir ensemble avec méthode sur nos pratiques permet de bâtir des actions collectives pour l’avenir. Aujourd’hui, nous voulons avoir les moyens de nos ambitions », s’est exprimé Thierry Roquefeuil, président du Cniel.
Cette feuille de route opérationnelle implique...
