Ker Inno Village, l’appel à projets de Jean Hénaff

Dernière ligne droite pour le premier appel à projets lancé par le groupe Jean Hénaff. Les jeunes entreprises porteuses d’un projet en faveur de la transition alimentaire ont jusqu’au lundi 13 juin pour déposer leur dossier.

Le dispositif Ker Inno Village aide et accompagne les entrepreneurs dans les étapes clés du développement de leur projet d’activités industrielles et de services pour les entreprises alimentaires. « Avec la mise à disposition pendant 6 à 18 mois d’un lieu comprenant un outil de production pour tester et/ou valider un produit, procédé ou service ; c’est aussi un accompagnement individuel et collectif auprès d’experts de l’agroalimentaire, de l’innovation et de l’entrepreneuriat dont pourra profiter le porteur de projet retenu », affirme le groupe Jean Hénaff.

Les projets soumis par les candidats doivent au moins concerner l’une des thématiques suivantes pour être éligibles : énergie, déchet, algue, conserve et/ou low-tech
- Énergie « Lutter contre le réchauffement climatique »
Avoir recourt aux énergies renouvelables, réduire les consommations énergétiques (eau, gaz et électricité), compenser les émissions de gaz à effet de serre…
- Déchet « Développer l’économie circulaire »
Réduire tous déchets industriels et logistiques, donner une seconde vie aux produits / matériaux destinés à être jetés, éco-concevoir de nouveaux produits et emballages…
- Algues « Démocratiser la consommation d’algues alimentaires »
Pratiques innovantes de culture de macro et microalgues, nouvelles sources de valorisation à partir de la biomasse algale, développement de nouveaux produits alimentaires sains et durables…
- Conserve « Valoriser l’art de conserver des denrées alimentaires »
Conception de produits appertisés avec/pour des producteurs locaux, nouvelles expériences de consommation avec la conserve…
- Low Tech « Allier sciences frugales, sobriété et innovation adaptative »
Déploiement de solutions économes par des approches de sobriété et de simplicité (DIY, Minimal Processing Technologies, …), méthode, protocole, instruments…