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Reprise d’Arcadie Sud-Ouest : qui rachète quoi ?

Le 04 septembre dernier, le tribunal de Commerce de Montpellier a livré son verdict quant aux différentes offres de reprise (partielle) d’Arcadie Sud-Ouest, placé en redressement judiciaire début juillet. Plusieurs acquéreurs se partagent le portefeuille d’actifs du groupe coopératif : Bigard, Lur Berri, Unicor, Carnivor et le groupement du Porc Noir de Bigorre.
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  • Auteur : Pierre Christen

Arcadie Sud-Ouest, leader de la filière viandes multi-espèces dans le Sud-Ouest, a été durement impacté par la crise du Covid-19, qui a intensifié ses difficultés. Propriété de cinq coopératives (Lur Berri, Unicor, La Capel, Synergie et SHBV), le groupe se revendiquait en pole position pour l’abattage d'ovins en France, de Blondes d'Aquitaine dans le Sud-Ouest et de porcs Label Rouge. Il se présentait aussi comme le premier opérateur français en veau sous la mère. En 2019, son chiffre d’affaires s’est élevé à 404 millions d’euros. Sur décision du tribunal de Commerce de Montpellier, le groupe a été vendu « à la découpe », le 04 septembre.

Dans le détail,...

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