Sodiaal et Coopérative U défendent l’emmental français

L’emmental français est le fromage le plus consommé dans notre pays (3,2 kg par an et par personne selon les chiffres Cniel Economie laitière édition 2024). Mais depuis un mois il est concurrencé dans les rayons par de l’emmental vendu sous marque de distributeurs et originaire de l’Union Européenne (Allemagne, Belgique, Pays-Bas). C’est désormais un emmental sur quatre consommés dans l’Hexagone qui est fabriqué à l’étranger . 

Jean-Michel Javelle, président de la coopérative Sodiaal et Dominique Schelcher, président directeur général de la Coopérative U appellent à la vigilance de tout l’écosystème français : distributeurs, acteurs de la restauration collectives, pouvoirs publics et consommateurs. La filière emmental fait aujourd’hui vivre plus de 4 500 fermes, plus de 6 800 producteurs de lait et plus de 10 000 salariés en France. Les deux dirigeants alertent sur les menaces que ces importations font peser tant sur la rémunération des éleveurs, que sur les emplois dans les activités de transformation. 

Préserver la souveraineté nationale et le pouvoir d'achat

« La présence d’emmental UE est une aberration quand nous savons qu’en France, nous avons les volumes nécessaires pour répondre à la demande . [...] Il est d’autant plus urgent d’agir que notre filière est déjà fragilisée et que nombre d’éleveurs sont inquiets pour leur avenir. C’est pour cette raison que nous avons constitué ce collectif : pour protéger l’emmental français et le savoir-faire qui l’accompagne . […] « Ce n’est pas encore râpé pour l’emmental français » », déclare Jean-Michel Javelle, président de la coopérative Sodiaal.

« Défendre le pouvoir d'achat des consommateurs, c'est notre métier ; mener ce combat en préservant notre souveraineté alimentaire , c'est notre responsabilité. C'est pourquoi nous avons fait le choix de privilégier l'origine France pour les matières premières entrant dans la composition de nos produits à Marque U », déclare Dominique Schelcher, p-dg de Coopérative U.

Le nouvellement constitué « Collectif emmental français » se mobilise pour sensibiliser les consommateurs, interpeller les élus et apporter le soutien qu’il mérite à la filière de l’emmental français. Il appelle les consommateurs, producteurs, distributeurs, institutionnels, syndicats, associations et médias à signer le manifeste sur https://collectif-emmental-francais.fr/