Soutenu en avril 2024 par l’appel à projets de Citeo « EncoRE plus de réemploi » , le projet Défi Vrac porté par quatre acteurs agroalimentaires (Bel, Danone, Lesieur et Famille Michaud) souhaite expérimenter une offre de produits alimentaires en vrac, qui sera distribuée en grandes surfaces.
Au-delà de l’engouement croissant des consommateurs, le vrac est surtout favorisé par des règlementations comme la loi Agec (Anti-gaspillage pour une économie circulaire), qui demande aux surfaces de vente de plus de 400 m² de proposer 20 % de l’offre en vrac d’ici 2030 . Selon une étude menée par Kantar sur le dernier trimestre 2023, le marché du vrac touche un tiers des foyers essentiellement sur le segment des produits secs et d’hygiène.
70 % du vrac en circuits spécialisés
De plus, ce mode de distribution se restreint encore aux circuits spécialisés, qui possèdent 70 % des parts de marché . Ainsi, l’alliance « Défi Vrac » s’inscrit dans la volonté de porter la logistique circulaire dans les magasins généralistes, avec notamment le besoin de lever certains freins sur l’hygiène et la praticité du modèle.
Pour embarquer les consommateurs et les enseignes de distribution, les quatre partenaires ont coconstruits la solution technique autour de quatre principaux objectifs :
