Fermées par un opercule, les capsules ne nécessitent pas de suremballage. D'où un étui beaucoup moins encombrant que celui des capsules de café actuelles.

866 millions d'euros ! Voilà ce que pèse le marché des dosettes de café (souples + capsules et autres systèmes fermés) dans la grande distribution française (hypers, supers et hard-discount). Soit pas loin de la moitié du marché du café (hors solubles). Il n'en fallait pas plus pour allécher Unilever qui ambitionne d'installer ce nouveau mode de consommation à domicile sur le thé. Le leader du segment (avec 40 % de parts de marché sur les thés et infusion en France) lancera en septembre 2015 ses capsules Lipton compatibles avec les machines Nespresso. D'abord en France, pays pilote car il s'agit du premier marché Nespresso en Europe. Puis d'autres pays suivront.

15 millions d'euros d'ici trois ans

Avec ce nouvel usage en dosettes, qui a nécessité cinq ans de recherche et développement, Unilever France vise six millions d'euros de chiffre d'affaires la première année et 15 millions d'ici trois ans. Soit un doublement du marché par rapport aux 15 millions d'euros annuels actuellement réalisés par Dolce Gusto (Nestlé) et autres Twinings Tassimo (Mondelez) sur le thé.

Cinq thés et deux infusions

Pour séduire le plus grand nombre, Unilever parie sur ses parfums best-sellers : trois thés noirs (fruits rouges, caramel vanille, earl grey), deux thés verts (Marrakech Mint, pamplemousse mandarine) et deux infusions (verveine menthe fraîche, orange/touche de miel). De quoi couvrir l'intégralité des besoins de la journée (matin, midi, goûter, soir). Chaque étui de dix capsules sera vendu entre 3,39 € et 3,49 €, soit 0,34 € la tasse de thé. Pas de quoi effrayer les aficionados de la capsule !

Plus d'informations sur ce lancement dans Process Alimentaire de juillet 2015, rubrique Emballage.