- d'une peseuse associative pour le dosage des raviolis
- d'une doseuse de sauce
- d'une ensacheuse thermoscelleuse Thimonnier adaptée à des poches de 4 kg
- d'un encageur pour la mise sur claie de stérilisation
- d'un stérilisateur rotatif
De quoi conditionner et stériliser des sachets de raviolis pur bœuf, de sauce à pizza, des préparations pour taboulé ainsi que l’ensemble des plats actuellement proposés en barquettes micro-ondables par Raynal et Roquelaure. Ce procédé de sacs en PET/aluminium stérilisés concurrence la conserve car il assure une date limite d’utilisation optimale de 24 mois. Raynal et Roquelaure vise d’ici cinq ans un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros sur cette nouvelle gamme réservée à la RHD.
Retrouvez l'article complet sur l'actualité de Raynal et Roquelaure et le reportage en photos du site R&R de Capdenac-Gare (12) dans le magazine Process Alimentaire d'avril. Sortie le 9 avril.