Ingrédients
Le groupe poursuit sa stratégie autour des protéines alternatives. Afin de proposer des versions végétales proches de ses fromages phares, il s’est allié à Climax Foods, une start-up spécialisée dans l’intelligence artificielle.
Engagé dans une démarche de végétalisation de son portefeuille, Bel cherche à élargir sa gamme Nurishh et à développer des alternatives à ses portions de fromages Vache qui rit, Kiri, Boursin et Babybel. En 2022, le groupe français s’est beaucoup intéressé aux protéines issues de fermentation. Cette année, il met l’accent ...
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.