Eurial et Prospérité Fermière Ingredia ont signé début avril un contrat d’approvisionnement de lait de chèvre bio, collecté dans le Nord-Pas-de-Calais. Cela va représenter 2 millions de litres de lait au total, sur une durée de sept ans. Le lait sera collecté par Prospérité Fermière et Eurial le transformera en fromages et yaourts sur son site belge d’Halen-Limbourg.

«Pour Eurial, ce partenariat est l’occasion de répondre à la demande croissante en lait de chèvre bio avec une livraison plus régulière grâce au climat de la région. A terme, nous prévoyons d’utiliser la technologie de pointe de l’usine d’Ingredia pour développer des ingrédients à base de lait de chèvre, comme les poudres et les protéines, que nous ne produisons pas», explique Olivier Athimon, directeur général d’Eurial. Avec ce contrat, Prospérité Fermière Ingredia assure à ses adhérents une stabilité des débouchés et des revenus, avec un prix d’achat avoisinant 800€/1000 L, prime bio incluse.