Coca-Cola lance les thés glacés bio Honest en France, avec des recettes spécialement formulées pour l’Hexagone. Crédit photo Coca-Cola.

Après avoir vendu 2 millions d’infusions bio avec la gamme lancée en 2017, les thés Honest arrivent enfin en France. C’est ce segment qui a fait la gloire de la marque aux États-Unis dans les années 2000 et qui a incité Coca-Cola à la racheter en 2011. Grâce à la force de frappe du géant d’Atlanta, Honest a pu accentuer son développement dans le monde et en Europe. « Nous ne pouvions pas vendre les thés glacés Honest en France jusqu’en 2018 car nous étions toujours sous contrat de distribution avec Nestea. Comme le marché des infusions de plantes était dynamique, nous avons donc choisi de lancer d’abord la marque sur ce segment », explique Servane Magnan, responsable media chez Coca-Cola. Le groupe a ensuite lancé sa marque Fuze Tea en début d’année et vient de valider l’arrivée des références au thé bio d’Honest.

Trois recettes au goût français

Pour ce lancement, trois recettes ont été formulées : thé vert citron-miel, thé blanc pêche-romarin et thé noir fraise-basilic. « Pour le développement de ces boissons, nous sommes restés dans l’esprit start-up, avec un modèle « test and learn » où nous formulons de façon progressive, avec de petites séries, absolument pas comme cela peut se passer chez Coca-Cola ! », poursuit Servane Magnan. « Pour les boissons commercialisées en France, nous avons travaillé avec des équipes françaises pour que le goût soit vraiment adapté aux attentes des consommateurs », ajoute-t-elle.

Pour ce qui est des matières premières et du positionnement, les boissons restent fidèles au positionnement qui a fait le succès de la marque : l’authenticité et la transparence. Les boissons sont préparées avec des infusions de feuilles de thé bio (95%), du sucre de canne et des arômes. Le thé est récolté dans des plantations commerce équitable mais n’a pas encore été certifié pour l’Europe.

Retrouvez l’histoire de la marque Honest et de son fondateur dans notre numéro de juin 2018 (sortie le 8 juin).