Créées en 1919 et 1920, Puratos et Dawn Foods se rapprochent. Le 10 mars, la société belge Puratos a annoncé le rachat de son concurrent américain Dawn Foods, la transaction devant être effective fin 2026. Les deux entreprises fournissent des ingrédients pour les boulangers professionnels, les pâtissiers, les détaillants et les industriels, avec quelques différences. Dawn Foods opère en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique latine. Elle propose des solutions pour les pâtisseries américaines (donuts, muffins, cookies et brownies) avec un modèle d’innovation axé sur la création de concepts de produits et d’inspirations saisonnières. Son outil de production standardisé permet de réaliser des fabrications à grande échelle. De son côté, Puratos bénéficie d’une expertise sur les produits de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, en particulier sur le chocolat, la fermentation, le levain, les céréales et les graines. Son innovation est davantage orientée vers de la R&D à long terme et son modèle de production est plus flexible et adapté au sur-mesure.
Grâce à cette acquisition, Puratos va étoffer son réseau de distribution nord-américain et va disposer d’un portefeuille complémentaire à son offre actuelle. Toutefois, l’accord prévoit que les deux sociétés restent indépendantes, sans changement dans les opérations quotidiennes, les relations avec les clients ou les accords commerciaux.
« Cet accord reflète une étape majeure à long terme pour Puratos. Dawn Foods est une entreprise très respectée dont les capacités complètent les nôtres. Cet accord témoigne de notre ambition d’étendre davantage notre présence et nos capacités dans un domaine que nous connaissons bien, que nous comprenons en profondeur et que nous avons développé avec succès au fil des générations », décrit Pierre Tossut, p-dg de Puratos.
« Dawn Foods est devenue une entreprise mondiale en restant concentrée sur ce qui compte le plus : nos employés, nos produits et les clients que nous servons. Alors que nous nous tournions vers l’avenir, il était important de trouver un partenaire en phase avec nos valeurs et notre vision à long terme de l’entreprise », ajoute Carrie Jones-Barber, p-dg de Dawn Foods.
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