Ingrédients
Le « sans huile de palme » est l’une des allégations les plus attendues des consommateurs sur la pâte à tartiner. Toutefois, sa texture n’est pas facile à remplacer et il faut proposer une recette qui évoque la gourmandise pour espérer concurrencer le leader Nutella. Focus sur les derniers lancements de Nestlé, Artisan Tartineur et Michel et Augustin.
Depuis quelques années, les lancements de pâtes à tartiner se succèdent, malgré la présence d’un leader très bien installé. Il faut dire que le marché a de quoi séduire : « En 2020, les ventes de pâtes à tartiner ont atteint 512 millions d’euros en France, soit une augmentation de 7,8 % », explique Aygline Cabana, directrice marketing chez Michel et Augustin. Pour conquérir ce marché, outre la gourmandise, il faut répondre aux nouvelles attentes consommateurs. Selon ...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.