Anses

Le Centre européen pour le contrôle et la prévention des maladies (ECDC) a dévoilé son rapport annuel sur les maladies d’origine alimentaire, hydrique et les zoonoses. Campylobacter, Salmonelle et les virus sont dans le trio de tête.

L’Anses a mis en ligne son avis sur l’efficacité des bactériophages (Listex P100) ajoutés dans les denrées alimentaires d’origine animale pour lutter contre Listeria monocytogenes.

Les chercheurs de l’unité de Toxicologie alimentaire de l’Inra à Toulouse ont mis pour la première fois en évidence qu’une exposition périnatale des rats au bisphénol A, à faible dose, prédispose leur descendance à une intolérance alimentaire à l’âge adulte.

L’association de consommateurs UFC-Que Choisir a saisi l’Anses pour évaluer le risque et le bénéfice liés à la consommation de produits alimentaires enrichis en phytostérols et phytostanols, réputés réduire le cholestérol.

L’Anses a publié le 15 mai dernier son évaluation des risques sur les nanomatériaux. L’Agence de sécurité sanitaire recommande vivement un renforcement de la réglementation au niveau européen. Dans l’alimentation, les nanoparticules sont présentes dans les emballages et les additifs alimentaires.

L’Anses a présenté le 13 février dernier son programme de travail pour l’année 2014. Deux mesures phares sont mises en avant : mieux connaître la composition des aliments et évaluer l’exposition des substances chimiques pour les enfants en bas âge. Mais aussi accroître les connaissances sur les…

L’Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) a rendu public ce mardi 1er octobre un avis très négatif sur la consommation des boissons dites « énergisantes ». Il pourrait bien conforter l'idée d'une nouvelle taxation spécifique.

Avec un budget légèrement en baisse, l'Agence nationale de sécurité sanitaire affiche quand même un programme de travail ambitieux pour cette année. Au menu : le développement d'une centaine de nouvelles méthodes d'analyse, un rapport sur le BPA ou encore la surveillance des gènes de virulence des…

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail a mis en ligne son nouveau site web. Le but de ce projet ? Rendre l'information plus facile à trouver pour l'internaute.

L’Ifip (Institut du porc) dresse un état des lieux positif des résidus de médicaments dans la viande de porc : seulement une analyse effectuée sur 4000 est non conforme.

Avec une incidence d'environ 0,5 cas pour 100 000 habitants, l’incidence des listérioses ne décroît plus en France. L’allongement de l’espérance de vie devrait rendre la population plus fragile à ce pathogène. Pour ne pas voir le nombre de cas progresser il faudra donc accroître la vigilance.

Saisie en 2009, l’Anses vient de remettre un rapport soulignant la non-dangerosité des facteurs de croissance présents dans les produits laitiers. Notamment car la transformation du lait (pasteurisation, fermentation…) contribue à leur destruction, mais également car ils ne représentent qu’un…

Hier, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) présentait son programme de travail pour 2012. Cette année sera notamment riche en axes concernant la sécurité microbiologique des aliments.

L’Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail est née le 1er juillet. Issue de la fusion Afssa-Afsset, elle affiche clairement son ambition de prendre une dimension internationale tout en évitant les doublons avec l’Efsa.

Bruxelles n’est pas parvenue hier à trouver une majorité qualifiée pour la levée des clauses de sauvegarde de la France et de la Grèce sur la culture du maïs transgénique MON810 de Monsanto. Depuis la publication de l’avis de l’Afssa du 23 janvier 2009 réaffirmant l'absence de risque sanitaire, les…

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur 1300 aliments consommés en France et plus de 42 constituants (…)