Biogroupe
Le fabricant de boissons fermentées va lancer des travaux courant 2026 pour doubler la surface de son site d'Erquy dans les Côtes-d'Armor.
Chaque mois, le spécialiste de la R&D et de l’innovation alimentaire Foodinnov décrypte en exclusivité un nouveau produit. Dans le numéro de décembre 2023, Eline Brustlein, cheffe de projet R&D et scientifique présente les mochis glacés bio de la marque YA.
Créée en 2009, Biogroupe a lancé en France le marché du Kombucha, boisson fermentée et aromatisée, pour en devenir l'acteur incontournable aujourd'hui. Pour accompagner sa croissance à deux chiffres, la société travaille avec l'éditeur Vif sur l'optimisation de ses opérations.
Les lancements de desserts végétaux continuent d’affluer sur le marché français. La noix de coco reste l’ingrédient-phare de ces produits, mais l’avoine et l’amande lui font de la concurrence.
Le salon Natexpo s’est tenu à Paris du 22 au 24 octobre. Le grand rendez-vous des produits bio a accueilli beaucoup de visiteurs et de nouveautés. Focus sur les 15 nouveautés bio qu’il ne fallait pas manquer !