Créé en 2009, Biogroupe a lancé en France le marché du Kombucha, boisson fermentée et aromatisée. Adobe Stock

Logiciel

Biogroupe optimise sa production avec Vif

25 novembre 2022 - Christophe MENEUST

Créé en 2009, Biogroupe a lancé en France le marché du Kombucha, boisson fermentée et aromatisée, pour en devenir l'acteur incontournable aujourd'hui. Pour accompagner sa croissance à deux chiffres, la société travaille avec l'éditeur Vif sur l'optimisation de ses opérations.

Avec plus de 50 salariés, la PME cultive toujours son esprit de start-up. Elle réalise 10 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2021 avec des produits engagés “100% bio et 100% végétaux”. Ses marques Karma, Ya et Ferments sont distribuées historiquement en magasins spécialisés en France et en Europe.

En 2021, le développement des ventes en GMS et CHR double le nombre de références, passant de 50 à plus de 100. Comme toute entreprise en forte croissance (deux chiffres tous les ans), mieux piloter son développement commercial, la satisfaction client et ses opérations industrielles est rapidement devenu une nécessité.

Les fichiers Excel atteignent rapidement leurs limites. Trop de temps pour saisir et travailler les données, pas de vision, pas de projection ni de simulation pour appuyer les prises de décision. Pour tenir compte des exigences de leurs marchés et des contraintes de leurs process, le choix d’accompagnement c’est porté sur l'éditeur Vif.  Des solutions de prévision des ventes et de planification ont été rapidement mises en place pour les équipes.

Thibaut Bernard, mesure les gains de performance de ces solutions pour l'entreprise à plusieurs niveaux : "La fiabilité des algorithmes nous a permis de passer de 40 % à 5 % de marge d’erreur sur les prévisions, dès le lancement. Avec l’outil de planification nous avons simplifié et divisé par quatre le temps de préparation du plan de production, avec deux fois plus de références."
 

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois