Diana Food
La filiale de Symrise céderait deux usines de colorants naturels à Oterra, ex-Chr.Hansen Natural Colors.
Pour aller plus loin dans le naturel tout en gardant de la performance aromatique, des extraits et ingrédients clean label nouvelle génération font leur apparition. Focus sur quatre lancements récents.
Bonne nouvelle pour les seniors, des chercheurs ont démontré qu’un mélange de polyphénols pourrait améliorer la mémoire de 14 ans ! Les scientifiques de l’unité NutriNeuro et de l’université de Laval ont publié les résultats du projet Neurophenols dans Journal of Gerontology. Détails.
Le spécialiste des extraits végétaux naturels a inauguré jeudi 4 juin sa chaufferie biomasse sur son site d'Antrain (35). Montant de l'investissement : 4,2 millions d'euros.
Le salon numéro un de l’agroalimentaire ouvrira ses portes à Rennes du 10 au 12 mars. L’offre présentée par les 1300 exposants répondra aux grandes tendances du moment, selon trois pôles : Ingrédients & PAI, Equipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Détails.