Étiquetage nutritionnel
Selon Santé Publique France, 26 nouvelles entreprises viennent de s’engager à déployer l’étiquetage nutritionnel complémentaire recommandé par l’État. Elles rejoignent Fleury Michon, Danone, McCain et certaines enseignes de grande distribution.
L'année 2017 fut trépidante ! Décryptage des 5 faits majeurs qui vont marquer l'histoire de l'agroalimentaire hexagonal.
Si l’Europe a donné son aval et que l’arrêté a été publié, les fabricants ne sont pas tous convaincus par le dispositif d’étiquetage complémentaire. Exemple : Danone opte pour le Nutri-score et Nestlé pour le NutriCouleurs.
Fin des débats pour les systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié, l’arrêté précisant le cahier des charges du dispositif Nutri-score sera signé le mardi 31 octobre.
Dévoilant avant la concertation les conclusions de l'expérimentation menée en magasins, la ministre de la santé opte sans ambiguïté pour le Nutri-Score. Le système a-t-il pour autant une chance d'être adopté par les professionnels ? Rien n'est moins sûr.
L'enseigne a dévoilé un premier bilan de son expérimentation sur son système d'étiquetage simplifié Nutri Mark testé sur ses MDD en drive.
Alors que le rapport sur l'expérimentation en conditions réelles livrera ses conclusions fin mars, l'Agence a publié un rapport au vitriol sur les systèmes d'étiquetage nutritionnel simplifié. Dans ces conditions, il sera difficile à de trancher pour tel ou tel dispositif.
La DGCCRF a mené une enquête visant à contrôler la loyauté de l’étiquetage des plats préparés. Ces analyses visaient notamment à contrôler le respect des dispositions du règlement européen Inco (1169/2011).
La société d'experts en nutrition LRBEVA nous décrypte les dernières évolutions du tableau nutritionnel de la réglementation américaine entrée en vigueur en mai 2016.
L'évaluation en conditions réelles des quatres systèmes d'étiquetage nutritionnel simplifié démarre lundi 26 septembre. Précisions.
L'association bretonne ABEA va publier un guide pour aider les responsables qualité à mieux comprendre les arrondis et les tolérances de l'étiquetage nutritionnel.
Via une centaine de drives, Leclerc teste le Nutri Mark sur ses MDD. L’enseigne entend convaincre avec ce système graphique, inspiré des modèles australien et néo-zélandais. Il ne fait pas partie des quatre systèmes testés par les Pouvoirs Publics en vue d’un étiquetage volontaire.
Alors que les systèmes graphiques 5-C et SENS évaluant la qualité nutritionnelle vont être testés en conditions réelles, nous donnons la parole à Catherine Petitjean, nouvelle présidente de L'Alliance 7, qui représente les secteurs épicerie et nutrition spécialisée.
Le groupe lance la plateforme en ligne «Quelle portion ?» destinée à donner aux consommateurs des repères nutritionnels.
La publication de l'avis d'une instance dépendant du ministère de la Santé et d'une étude scientifique télécommandée ne laisse plus de doutes. La méthode 5-C devrait être retenue pour l'étiquetage nutritionnel graphique autorisé par la loi de santé, qui passe au Sénat le 14 septembre.
Pour évaluer la faisabilité de la méthode proposée par le Pr Hercberg et qui aurait les faveurs de la ministre de la santé, l'Anses a calculé le score nutritionnel de 12 000 références et 500 aliments génériques. Les conclusions de l'Agence méritent d'être connues.
Marisol Touraine annonce avoir installé un groupe de concertation afin de préparer la mise en œuvre de l'étiquetage nutritionnel via un logo et un code couleur. Les industriels réunis au sein de l'Ania sont furieux.
Lors de ses vœux, le président de l'Ania, Jean-Philippe Girard, s’est déclaré partagé entre espoir et inquiétude, observant « deux grandes menaces qui affaiblissent l’industrie alimentaire et paralysent toute initiative ».
Carrefour lancera en décembre prochain une nouvelle information nutritionnelle sur la face avant des packs de tous ses produits à marque Carrefour. Elle prend la forme d’un pictogramme de couleur qui indique à quelle fréquence le produit peut être consommé. Détails.
Lydiane Nabec, maître de conférences à l’Université Paris-Sud et Isabelle Chalamon de l’INSEEC Lyon ont cherché à comprendre ce qui motivait ou non les Français à lire l’étiquetage nutritionnel sur les emballages. Réponse.
Joint au téléphone, Jean-Philippe Girard, président de l'Ania, nous a confirmé sa ferme opposition au projet d'apposer sur les packagings des produits alimentaires des pastilles dont la couleur serait fonction de leur profil nutritionnel.
Notre enquête d'observation, menée sur 341 références en grande distribution et hard discount révèle que la teneur en sel reste encore trop élevée pour certaines d’entre-elles, au regard des recommandations. A la portion, les raviolis en conserve et les pizzas (des rayons frais et surgelé) sont en…
De mai à juin, nous avons enquêté dans les linéaires et analysé les étiquetages nutritionnels de 341 références. Premières observations, 93% des produits de notre sélection mentionnent des valeurs nutritionnelles, et 5 % d'entre eux respectent déjà le règlement Inco.
Le règlement Inco -Information du consommateur (n°1169/2011) va rendre les analyses nutritionnelles inévitables. Les industriels seront ainsi confrontés à des questions clefs : choisir son laboratoire, mettre en place une démarche structurée mais aussi bien connaître les subtilités de cette…
Le gouvernement britannique a confirmé en juin le système de feux tricolores, indiquant la valeur nutritionnelle ainsi que quatre nutriments, en face avant des emballages.
Le règlement européen n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs (Inco) va imposer au 13 décembre 2016 l’étiquetage nutritionnel sur les emballages. Comment transformer cette contrainte en opportunité ? L'action collective QualiNut portée par Ligeriaa donne des pistes.
Le média italien Il Fatto Alimentare vient de publier « L’étiquette », un livre numérique consacré au nouveau règlement européen n°1169/2011 pour l’information du consommateur. L'auteur, Dario Dongo, responsable réglementation de la Fédération italienne de l’industrie alimentaire, équivalent…
Alors que le Parlement européen a voté le règlement concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, Maxime Baudoin, avocat en droit alimentaire chez Gide Loyrette Nouel, analyse les principaux changements et met en lumière les échéances.
Une étude consommateur menée à large échelle au plan européen démontre l’intérêt d’un étiquetage nutritionnel complémentaire par portion, souvent jugé pertinent par les consommateurs.
Les eurodéputés ont voté le 19 avril une série d’amendements concernant le règlement « information des consommateurs sur les denrées alimentaires ». La CIAA, qui représente les industriels agroalimentaires européens, note des avancées positives sur l’étiquetage nutritionnel mais s'inquiète des…