Food
Du 4 au 10 mai, le salon Interpack de Düsseldorf (Allemagne) signe son grand retour, après six ans d’absence, en raison du Covid. La flexibilité sera le maître mot pour les machines de conditionnement qui doivent s’adapter à l’arrivée de nouveaux matériaux. Voici une sélection des dernières…
La nouvelle évaluation approfondie publiée par les autorités sanitaires européennes ne laisse pas de place au doute : l’exposition alimentaire au bisphénol A (BPA) constitue un problème sanitaire pour tous les consommateurs, quel que soit leur âge.
Maison Le Gall (Sill Entreprises) fête ses cent ans d'existence. Le beurrier de tradition rénove son site historique de Quimper afin de moderniser ses équipements et fait dans le même temps son entrée sur le marché des plaquettes.
Après les avoir enlevées pour répondre à la loi anti-gaspillage Agec, le spécialiste du rayon traiteur frais dote ses salades-repas de la gamme Salades & Cie de fourchettes comestibles. Une première sur le marché.
Lesieur (groupe Avril) se déploie sur de nouveaux marchés, avec la création d’une nouvelle marque, "Lesieur ma popote !". Un mouvement majeur en termes de stratégie pour le leader des huiles alimentaires.
Cette initiative, lancée en 2022 par Réseau Vrac, association qui fédère les métiers de la filière de vente en vrac, organise sa deuxième édition durant tout le mois de mars.
L’ex-Consigne GreenGo, plate-forme de gestion de contenants réemployables en restauration et évènementiel, s’appelle désormais Bibak et annonce une nouvelle levée de fonds de 6 millions d’euros.
Le centre d’expertise Food Science Center, basé à Saint-Herblain (44), déploie une offre de formations à destination des laboratoires qualité internes.
L’institut Rosell-Lallemand et Lal’Food annoncent le lancement d’un quatrième probiotique disponible sous forme encapsulée
