FrieslandCampina
Il remplace Alan Jope au poste de p-dg à partir du 1er juillet 2023.
Spécialiste français des systèmes intralogistiques avec AGV (Automated Guided Vehicle), BA Systèmes vient d'équiper deux sites du sixième groupe mondial de produits laitiers. Deux autres sont en projet. Détails des installations.
Le salon Heath Ingredients Europe a fermé ses portes. Parmi les tendances repérées, les fibres prébiotiques prenaient du poids. Quelques exemples, qui mettent notamment en avant les applications en nutrition infantile.
Lors du prochain salon CFIA de Rennes, la substitution de l’œuf sera toujours d’actualité. Remplacer l’œuf permet de gagner en sécurité bactériologique en supprimant une niche à pathogènes ; cela apporte également une réponse à la récente crise de l’œuf. Trois exemples : FrieslandCampina, Bel…
Les fluctuations du cours de l’œuf ont conduit les industriels à chercher des voies de substitution. Un objectif clairement affiché sur le dernier salon IBA, qui s’est tenu à Munich en septembre dernier.
Viennoiseries, pâtisseries mais aussi charcuteries pâtissières, beaucoup de produits alimentaires ont besoin d’avoir une surface dorée. Deux exposants du Cfia, qui se tiendra à Rennes du 15 au 17 mars 2011, mettent en avant des alternatives à l'utilisation du jaune d'œuf.
C’est dans un contexte réglementaire très contraint que l’édition 2010 du Health Ingredients Europe, associé au Natural Ingredients, a ouvert ses portes à l’Ifema de Madrid ce matin et jusqu'à jeudi.