Japon
Le groupe Ajinomoto, numéro 1 du gyoza au Japon et leader en Europe, implanté en France depuis 2 000, vient d’inaugurer une nouvelle ligne de fabrication de gyozas surgelés sur son site du Neubourg dans l’Eure.
Le Sial ouvre ses portes dimanche 19 octobre. C'est une occasion unique pour découvrir les innovations des nombreux pays présents. Focus sur la Corée du Sud, le Japon, le Maroc, la Nouvelle-Zélande, le Brésil, l'Équateur et le Chili.
Comment garantir la sécurité de ses approvisionnements en provenance du Japon ? Éléments de réponses avec Patrice Letessier, directeur général du laboratoire Eichrom, spécialisé dans la mesure de la radioactivité, notamment sur les produits alimentaires.