Surgelés
Le groupe Ajinomoto, numéro 1 du gyoza au Japon et leader en Europe, implanté en France depuis 2 000, vient d’inaugurer une nouvelle ligne de fabrication de gyozas surgelés sur son site du Neubourg dans l’Eure.
Connaissez-vous les gyozas ? Cette spécialité japonaise - un ravioli farci de légumes, poulet, bœuf ou crevette – a trouvé sa place dans les habitudes culinaires françaises ces dernières années.
L’Hexagone raffole par ailleurs de gastronomie japonaise, au point d’être le premier consommateur européen. Près de 4 000 restaurants japonais et plus de 900 kiosques-corners en grande surface se partagent un marché dépassant 1,5 milliard d’euros.
Le groupe Ajinomoto, n°1 du gyoza au Japon et leader en Europe, entend bien accentuer cette tendance. L’entreprise, implantée en France depuis 2 000, vient d’inaugurer une nouvelle ligne de fabrication de...
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