Margarine
A l’occasion de ses 120 ans, l’entreprise lorraine St Hubert lance un plan d’investissement massif en 2024. L’objectif est de continuer à innover et d’aller plus loin sur sa feuille de route de décarbonation.
Emballage en papier, goût et texture revisités, prix accessible, la société Upfield lance une margarine Planta Fin 100 % végétale qui vient concurrencer le beurre dans tous ses usages. En affichant une empreinte carbone réduite de 70 %.
Primevère a reçu l'autorisation de parler de réduction du cholestérol pour ses matières grasses riches en graisses insaturées. Retour d'expérience avec la société et Pasteur Lille qui l'a aidé dans cette démarche.
L’association de consommateurs UFC-Que Choisir a saisi l’Anses pour évaluer le risque et le bénéfice liés à la consommation de produits alimentaires enrichis en phytostérols et phytostanols, réputés réduire le cholestérol.
En octobre, les députés ont proposé de taxer les aliments sucrés et de réduire la TVA sur des produits jugés plus sains. Les projets viennent d’être rejetés, mais l’agroalimentaire reste en ligne de mire pour le financement de la Sécurité sociale.