Marinade
Le système de marinade après pesage de Cabinplant a permis à un industriel allemand de la volaille, parmi les leaders européens, de gagner en flexibilité.
Le constructeur a été distingué au salon PPMA de Birmingham pour l’Orbicote, un équipement qui conjugue le pesage associatif avec l’ajout de marinade.
Les évènements sportifs sont de belles opportunités pour créer des spécialités culinaires emblématiques du pays organisateur. Trois spécialistes des saveurs ont d’ores et déjà chaussé les crampons pour imaginer des recettes aux couleurs brésiliennes
Spécialiste des sauces, marinades, assaisonnements et systèmes d’enrobage, Griffith Laboratories vient d’ouvrir un centre culinaire à Herentals près d’Anvers en Belgique. Ce nouvel outil allie des compétences R&D et marketing au service du développement de nouveaux produits.