Matériau
Chaque mois, Olivier Rondouin, consultant en sécurité des aliments, décrypte un temps fort de l’actualité réglementaire. En mars 2024, il analyse les exigences d’hygiène pour les matériaux et produits entrant en contact avec l'eau potable, adoptées en janvier par la Commission européenne.
La 4 ème édition des Ateliers de l’Emballage, organisée par Process Alimentaire, en partenariat avec Virgin Bio Pack Knauf Industries et Sealed Air, s’est tenue le 13 octobre dernier à Chantepie (35). Les intervenants ont partagé leurs connaissances et leurs témoignages autour de l’impact de l’éco…
La quatrième édition des Ateliers de l'Emballage, organisée par Process Alimentaire, en partenariat avec Knauf Industries, Sealed Air et Virgin Bio Pack, se tiendra sur le thème : "Les Emballages durables : les clés pour concilier éco-conception et sécurité des aliments". Rendez-vous jeudi 13…
Au terme de quatre années de recherches, les partenaires européens associés autour du projet Frisbee ont présenté le fruit de leur travaux, le 29 août 2014, sur le site Irstea d’Antony. Superchilling, froid magnétique et matériaux à changement de phase sont autant d’innovations capables de répondre…
Le CTCPA a récemment fait un point sur la gestion du risque chimique spécifique aux matériaux d’usine pour les professionnels de la conserve et du déshydraté.