Les évolutions réglementaires et les attentes sociétales poussent les acteurs de l’agroalimentaire à s’orienter vers des emballages plus vertueux. Quel est l’impact des nouveaux matériaux et processus de recyclage sur la sécurité des aliments ? Comment gérer les risques émergents ? Retours d’expérience et analyses avec nos experts.
Toutes ces questions seront abordées lors de la quatrième édition des Ateliers de l'Emballage, organisés par la rédaction de Process Alimentaire, jeudi 13 octobre prochain, à Chantepie, près de Rennes, en partenariat avec Knauf Industries, Sealed Air et Virgin Bio Pack.
PROGRAMME
9h30 > 10h : Accueil des participants
10h05 : LES ATTENTES DES CONSOMMATEURS EN 10 INNOVATIONS CLÉS
La démarche du “consommer mieux” en termes d’emballage est-elle une attente des consommateurs ? Peut-elle dicter les achats ? Quel est le top 10 des innovations réussies ?
Nicolas Riant, Associate Manager, Nielsen IQ
10h40 : LA RÉGLEMENTATION DES MATÉRIAUX AU CONTACT DES ALIMENTS
Un aperçu du contexte réglementaire général et de ses dernières évolutions en matière d’éco-conception et de sécurité alimentaire. Ces deux notions sont-elles compatibles ?
Jean-Mario Julien, ingénieur R&D - LNE
11h30 : FOOD SAFETY ET ECO-CONCEPTION DES NOUVEAUX EMBALLAGES : QUELS SONT LES NOUVEAUX RISQUES ?
Quels sont les nouveaux matériaux ? Quels sont les risques du recyclage, en lien avec la vie antérieure du matériau ? Comment la biodégradabilité peut jouer un rôle dans les risques de contamination de l’environnement ? Quels sont les risques de la réutilisation des emballages ? Ces thématiques seront illustrées par les témoignages de clients du laboratoire Mérieux NutriSciences.
Rémy Jean, manager scientifique, Mérieux NutriSciences
12h-14h PAUSE DÉJEUNER
14h05 : RECYCLAGE ET SÉCURITÉ SANITAIRE DANS LA FILIÈRE PAPIER ET CARTON
Les enjeux et solutions pour sécuriser les boucles de recyclage dans la filière papier et carton.
Jean-François Robert, directeur technique fibreux et verre, CITEO
14h40 : LES ENJEUX DE LA MIGRATION DANS LE PLASTIQUE RECYCLÉ
Intervenant à confirmer
15h30 : FACE AUX ATELIERS : LE GRAND TÉMOIN
Intervenant à confirmer
16h FIN DE LA JOURNÉE
