Meunerie
À quelques jours de sa convention annuelle, prévue à Paris le 20 juin, l’Association nationale de la meunerie française (ANMF) présente les tendances des marchés de la farine et fait le bilan de l’année 2024. Malgré des marchés en progression en volume, la rentabilité du secteur est en baisse…
Avec la reprise de Moulins Réunis de la Sarthe et Moulin Deligne, InVivo veut muscler son pôle blé Episens en augmentant la capacité de production de farine et mélanges pour la boulangerie.
Réunie jeudi dernier pour sa Convention annuelle, l’Association Nationale de la Meunerie Française a fait le point sur la qualité des blés issus de la récolte 2021 mais aussi sur les actions menées dans le domaine de la RSE. Celles-ci convergent vers plus d’efficience énergétique des moulins et une…
Le groupe Whitworths est le premier industriel à avoir opté pour le concept de meunerie du futur développé par Bühler autour de ses éléments clés de sa stratégie d’innovation. Connectivité, compacité et économies d’énergie au menu.
Difficile de trouver des sachets de farine dans les grandes surfaces. Pour répondre à la forte demande, les meuniers adaptent leur activité alors que leurs débouchés en boulangerie se sont effondrés.
Bühler a convenu de l’acquisition de l’ensemble des participations de la société française Maes SA avec la famille propriétaire. Cette acquisition ouvre au groupe de nouvelles perspectives dans le domaine des services en France et sur les marchés francophones.