Paso Traiteur
Racheté par Fleury Michon en 2018, Paso Traiteur se dote d’une nouvelle organisation pensée pour emmener le spécialiste de l’apéritif traiteur libre-service vers un doublement de son chiffre d’affaires à cinq ans.
Alain Garrec, Tugdual Rabreau et Olivier Vallée, prennent à plein temps la direction d’Atom Food.
Depuis 2018, l’entreprise vendéenne Paso Traiteur, reine du préfou, est devenue la branche snacking de Fleury Michon. Une évolution qui se concrétise aujourd’hui par une vague de lancements et une extension de 3 500 m² sur le site de La Chapelle-Achard (85).
Le traiteur-boulanger vendéen s’attaque au marché de la restauration avec des produits surgelés dans des cellules Panem.