Substances chimiques
La rédaction de Process Alimentaire fait le point sur les principales évolutions qui vont marquer le secteur agroalimentaire en 2026.
Le partenariat européen pour l'évaluation des risques liés aux substances chimiques (Parc) oeuvre au développement de méthodes d’évaluation des dangers et des risques des substances, en alternatives aux tests sur les animaux.
L'Agence sanitaire vient de publier les résultats d'une enquête fleuve de 4 ans évaluant l'exposition aux substances chimiques des Français à travers leur alimentation.