Virus
Un nouveau kit de PCR (réaction de polymérisation en chaîne) permet de détecter rapidement les principaux pathogènes respiratoires dans les eaux usées. La gamme sera complétée aux agents pathogènes entériques d’ici la fin d’année.
La France a connu depuis 2015 plusieurs crises majeures d’influenza aviaire. Les mutations du virus ont aussi permis des transmissions à différentes espèces de mammifères mais aussi à l'humain. Les experts de l’Anses décryptent les risques.
En janvier 2025, un rappel en Europe ont retenu l’attention de la rédaction. Il s’agit du signalement de la présence du virus de l’hépatite A dans des baies. Une famille de virus suivis de près en France comme en Europe.
La société Ceeram spécialisée dans la détection et l’identification de virus intègre le programme de recherche européen Aquavalens. Un projet visant à améliorer la détection d’agents pathogènes dans l'eau.
Un an après l’ouverture d’un laboratoire de virologie alimentaire par Silliker, c’est au tour d’Eurofins de sauter le pas. La division Food d’Eurofins France élargit ses capacités analytiques en dédiant un de ses laboratoires à la recherche des virus alimentaires.
Avec une croissance de 40% en 2011, le laboratoire Ceeram vient de signer deux partenariats stratégiques. Le but : aider la jeune société à structurer son développement dans un contexte de fortes demandes de solutions pour l’analyse virale.
Malgré une baisse constante depuis de nombreuses années, Salmonella reste la première cause d’épidémie d’origine alimentaire en Europe suivie des virus et de Campylobacter.
Hier, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) présentait son programme de travail pour 2012. Cette année sera notamment riche en axes concernant la sécurité microbiologique des aliments.
La société du groupe Mérieux Nutrisciences vient d'ouvrir une nouvelle entité dédiée à la virologie alimentaire sur son site de Cergy-Pontoise (95). Un laboratoire, mais également un pôle de formation et d'accompagnement global pour guider les industriels.
Salmonella reste à la première place des toxi-infections alimentaires collectives en Europe, devant les virus alimentaires et Campylobacter (…)