Procédés
L'usine du fabricant de boissons LSDH, située à Saint-Denis-de-l'Hôtel dans le Loiret, utilise la technologie de traitement à sec de Bühler. Elle fait partie de l'Atelier Inové, le nouvel outil industriel de LSDH en partenariat avec Sofiprotéol, une société d'investissement dédiée à la production de boissons végétales et au développement de filières locales d'approvisionnement en matières premières agricoles.
L'Atelier Inové a démarré en janvier 2023 et compte une équipe de 14 personnes. D'une surface de 9 000 m² et d’une capacité de production de 100 millions de litres de boissons végétales par an, cette unité produit des jus bruts ainsi que des produits finis (jus frais et jus longue conservation) pour la grande distribution. Sofiprotéol, qui soutient le développement des filières agro-industrielles et agroalimentaires, a pris une participation minoritaire de 15 % dans ce nouveau projet.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.