Hexane : les rapporteurs appellent à documenter l’exposition et à accélérer l’adoption d’alternatives

La commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a confié aux députés Julien Gabarron et Richard Ramos une mission d’information flash consacrée à l’utilisation d’hydrocarbures dans la production d’huiles alimentaires. Créée le 24 septembre 2025, elle répond à la nécessité de mieux comprendre les conditions dans lesquelles l’hexane, utilisé comme auxiliaire technologique, est employé dans les procédés. Les travaux se sont déroulés sur un temps plus long que celui des missions flash habituelles, compte tenu du caractère très ciblé et technique du sujet. Les conclusions ont été rendues le 28 janvier 2026.

Une vingtaine d’auditions et de tables-rondes ont été menées. Elles ont réuni des représentants des administrations, des agences françaises et européennes, des scientifiques, des associations, des producteurs agricoles, des industriels et des distributeurs. 

« Deux organisations ont refusé de venir à nos auditions : Que Choisir et le groupe Avril, qui est pourtant le plus gros faiseur de tourteau avec hexane et connu avec des marques comme Lesieur et des huiles qui ont des allégations santé », regrette Richard Ramos, corapporteur de la mission flash. Pour autant, le député précise que la démarche ne vise pas une mise en cause globale des industriels. « Le combat que nous allons mener [porte sur] la défense du consommateur », ajoute-t-il.

Dans un communiqué du 28 avril, Avril a réagi en précisant avoir contribué activement, dans le cadre de la FNCG (Fédération nationale des corps gras), aux travaux de la mission d’information parlementaire, notamment au travers d’une contribution écrite de 25 pages transmise le 17 décembre 2025 en réponse au questionnaire de la mission. « La focalisation de la mission parlementaire sur un acteur unique est d’autant plus regrettable qu’une audition collective des principaux acteurs européens concernés aurait pu être organisée, comme la FNCG l’avait proposé », se défend le groupe.