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Microbiologie

L’amplification isotherme : un suivi réactif de l'environnement

Les validations des méthodes d’amplification isotherme s'étendent sur une large gamme de matrices, pour des prises d’essais jusqu’à 375 g. La technologie se positionne aussi comme un appui au suivi de l’environnement, directement en atelier.
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  • Auteur : Stéphanie Perraut

Constituée jusqu’à récemment des solutions de Neogen et de 3M, l’offre d’analyses en amplification isotherme a été remaniée depuis 2022. Le rachat de 3M par Neogen a vu le portefeuille se rationaliser. Bien que sa validation par l’Afnor selon la norme Iso 16140-2 ait été reconduite pour quatre ans en mai dernier, la méthode ANSR (Neogen) n’est plus mise en avant par le fournisseur. Les tests Neogen (ex-3 M) de détection moléculaire 2 - Salmonella, désormais seuls au catalogue, sont validés pour les échantillons de l’environnement (production primaire et industrielle) et toutes les catégories alimentaires, y compris l’alimentation animale, les poudres de lait ou encore l’alimentation et les céréales infantiles avec et sans probiotiques (prises d’essai de 375 g dans ce dernier cas). 

Basée à Caen (14), la jeune entreprise Loop Dee Science développe elle aussi des dispositifs d’analyses qui mettent en œuvre l’amplification isotherme. « Notre objectif est de proposer des dispositifs performants et faciles d’usage qui peuvent être utilisés directement sur le terrain. Notre gamme assure une détection spécifique en 90 minutes sur la base d’un écouvillon de surface. L’enjeu est de détecter rapidement pour déclencher des actions correctives », explique Rodrigue Courchant, chef de produits et chargé d’innovation. Loop Dee Science propose un automate compact et robuste à un tarif accessible (environ 1 500 €), le Loopix. Le coût moyen par analyse est estimé à 15 - 20 €.

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.