Toxines lipophiles : Raymond et Fils rappelle des huîtres d’Arcachon Cap Ferret

22 mai 2020 - Marjolaine Cérou

Suite à un arrêté préfectoral interdisant temporairement la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution et la commercialisation des coquillages du bassin d’Arcachon, la Société Raymond et Fils procède au rappel d’huîtres Arcachon Cap Ferret. La présence de toxine lipophile a en effet été constatée dans la chair des coquillages. Les toxi-infections alimentaires causées par les toxines lipophiles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête et de la fièvre.

Les produits concernés sont les suivants :
- Conditionnement : 2 douzaines N°3 ;
- Conditionnées le : 19/05/2020 ;
- Estampille sanitaire : FR.33.236.061.CE.

L’avis de rappel est disponible sur le site de Carrefour.
 

 

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